Savosiose kelionėse į Lietuvos praeitį mes ne veltui skiriame tiek daug dėmesio restoraninei kultūrai, nes ji buvo bene rimčiausia išimtimi skurdokoje ir neįmantrioje sovietmečio kasdienybėje, kurią praskaidrindavo pavakarojimai su kolegomis, jubiliejaus šventimas ar vestuvių šurmulys. Aplankėme jau nemažai stilingų Lietuvos restoranų: „Dainavą“ Druskininkuose, vilniškes „Neringą“ bei „Dainavą“, sostinės senamiestyje viliojusius „Lokį“, „Senąjį rūsį“, „Medininkus“, T.K.Valaičio išpuoštus „Žirmūnus“, anuometę modernizmo žvaigždę – palangiškę „Vasarą“, žavėjomės druskininkiške „Alka“, pabuvojome kauniškėse „Gildijoje“ ir „Trijose mergelėse“, o visai nesenai dalyvavome tikrame randevu po senuosius Kauno restoranus. Tad esame jau šiokie-tokie senosios restoraninės kultūros žinovai, ir puikiai išmanom, kodėl sovietmečiu atvykėliams iš plačiosios imperijos užkaborių atvipdavo žiaunos Lietuvos restoranų erdvėse. Drąsiai galėtume teigti, kad ne vien restoranų bei kavinių interjero, bet ir daugelyje kitų gyvenimo ir veiklos sričių lietuvaičiai buvo lyderiai anuometėje sovietinės Rusijos imperijoje, kartais vadintoje (ir tebevadinamoje) SSRS, nors daugelis požymių rodė, jog tai būta persimainiusios Rusijos imperijos, o ne „sovietinių respublikų sąjungos“. „Nepjovė grybą“ ir mūsų braliukai latviai, puošdami savąjį kraštą stilingomis užeigomis, blykstelėdavo vienas-kitas stiliaus bei dizaino perliukas ir kitose imperijos kalinėse-respublikose, tad šįkart pakviesiu jus į retesnę bei platesnės geografijos kelionę: klajosime po sovietų imperijos tyrus, ieškodami išradingų meistrų bei menininkų sukurtų stilingų ir jautrių erdvių – kavinių, restoranų, barų. Jei šis retropasivaikščiojimas jums patiks, organizuosim kitas išvykas į sovietinės moderniosios architektūros tyrus, užsukdami į viešbučius, visuomeninius bei pramonės pastatus ir t.t. Tad, puiku dešimtį sykių išgirsti, bet geriau vienąkart pamatyti – senosiose užeigose lankysimės retronuotraukų pagalba.
Kavinė “Fantazija” Batumyje
Restoranas “Juras perle” Bulduri paplūdimyje, Jūrmaloje
Restoranas “Pannahoone” Piarnu
Restoranas “Kugis” Lielupėje
Restoranas škunoje “Espanjola”
Kavinė Juodosios jūros pakrantėje
Restoranas “Magnolija” Sočyje ir jo interjeras
Restoranas “Pachca” Tbilisyje ir jo interjeras
Restoranas “Natalka” Kyjive ir jo interjero detalė
Prekybos namų restoranas Jaltoje.
Restorano “Červona Ruta” Kyjive interjeras
Restoranas “Aragvi” Tbilisyje ir jo interjeras.
Restoranas “Meringa” netoliese Talino.
Restorano “Belarus” Minske interjeras.
Restoranų “Piena” ir “Ruse” Rygoje interjerai.
Kavinė Odesoje ir restoranas Minske.
Restoranų interjero puošyba
Restoranas “Žydrieji kupolai” Taškente
Pasidairę po sovietinės imperijos tyrus, toliau keliaujame į Rytų Europos šarmingas užeigas.
