Mūsų istorija – apie Taleirano, Aleksandro I, Rotšildo ir kitų įvairių šalių valdovų virtuvės šefą. Vieną 1792-ųjų vasaros dieną Paryžiaus gatvėje ant suoliuko sėdėjo mažas berniukas su mezginiu rankose ir keliomis monetomis kišenėje. Jo vardas buvo Mari-Antuanas Karemas, ir jį ką tik buvo palikęs tėvas, neturtingas krovikas, turėjęs keliolika vaikų. Tėvas nusprendė, kad šis jo sūnus, gimęs 1874 m. birželio 8 d. Paryžiuje, sumanusis Antuanas, yra vienintelis, turintis šansą ištrūkti iš skurdo. Berniukui buvo vos aštuoneri metai. Kelias dienas jis klaidžiojo gatvėmis, kol rado prieglobstį užeigoje, kur sutiko dirbti už maistą ir stogą virš galvos. Naujasis virėjas iš karto parodė savo sugebėjimus: jis buvo darbštus,
pastabus ir greitai mokėsi.
(Toliau skaityti kviečiam AIDŲ prenumeratorius: kiekvienam užsiprenumeravusiam metams dovanojam jo pasirinktą knygą iš >1000 leidinių sąrašo.)
