Aš – kaip Ostapas Benderis: „neverkiu ir neraudoju” dėl sunaikintų Lietuvos restoranų ir kavinių interjerų, nes lietuvių architektai ir dizaineriai pajėgūs sukurti ir dailesnius. Tiesa, yra vienas niuansas: anuomet lankytoją stengtasi pritraukti ne tik gardžiais valgiais ir maloniu aptarnavimu (nekalbam apie jo palaipsnį smukimą 9-ame, ir ypač – 10-ame dešimtmečiuose), bet ir estetiška aplinka. Ne vien darbštūs Lietuvos baldžiai kūrė unikalius baldus garsiosioms užeigoms, bet ir menininkai atsiraitodavo rankoves metalo kaldiniams, skulptūroms, freskoms, gobelenams, vitražams paveikslams. Atklydę iš sovietų imperijos užkaborių veikėjai išversdavo akis ir žiopčiodavo it žuvis ant kranto, išvydę lietuviškų užeigų interjerus ne tik Kaune ar Vilniuje. Mes dar nesilankėme anuometėse kitų didmiesčių – Klaipėdos, Šiaulių, Panevėžio – kavinėse bei restoranuose, tad tikrai nepristigsim malonių akiai vaizdų.
Šįkart tęsim kelionę po kauniškes užeigas, nes Kauno restoraninė kultūra verta ypatingo dėmesio – ji atsibasčiusiems iš sovietijos tyrų liudijo, kad Lietuva atsilaikė ir išsaugojo tarpukariu klestėjusią, o gal net ir patobulino ją. Esame jau lankęsi „Gildijoje” bei „Trijose mergelėse”, o ir į kitus restoranus kyštelėjom nosį – net serviravimo parodoje pabuvojome – tad šįsyk versime duris tų užeigų, kurias anksčiau aplenkėme. Kelionės praeitin metu turėsite progą pamiklinti atmintį, nes pasivaikščiojimą rengsiu viktorinos formoje: siūlau atsakymų variantus, o jūs neskubate ieškoti patariamo nuotraukos apačioje, pirma gaivindami atsiminimus ar mėgindami spėti.
Kuris talentas suprojektavo „Svajonės” interjerą: Vytautas Dičius, Viktoras Krasauskas, Algimantas Mikėnas ar Viktorija ir Alfredas Jakučiūnai?
Jakučiūnų porai esame dėkingi už „Tris mergeles”, Vytautui Dičiu ir Algimantui Mikėnui – už „Tulpę” bei „Orbitą”, o „Svajonę”, neretai vadintą „stereobaru”, kūrė Viktoras Krasauskas. Kita tokio originalaus interjero kavinė tebuvo imperijos sostinėje, tad „Svajonė” Lietuvoje buvo išskirtinė.
Kuris restoranas ar kavinė buvo padabintas marinistinės tematikos elementais: „Baltija”, „Jūratė”, „Kastytis”, „Vilnelė”?
Minėtų restoranų interjeruose būta marinistinės tematikos, bene subtiliausiai ji išreikšta „Baltijoje”, o nuotraukoje matome „Kastyčio” muzikantus.
Kurio restorano/kavinės banketinė salė buvo papuošta šiuo vitražu: „Baltijos”, „Gildijos” „Medžiotojų užeigos”, „Vilnelės”?
Lietuviško vitražo pradininko Stasio Ušinsko bei jo dukros Filomenos Ušinskaitės vitražas „Jūratė ir Kastytis” puošė Vilijampolės perliuko – kavinės „Jūratė” pokylių salę, o pačios kavinės interjero autorius – architektas Z.Rinkevičius. „Jūratė” garsėjo lietuviškų patiekalų gausia pasiūla.
Kuri estrados metro Benjamino Gorbulskio daina puikiai tiktų šio restorano pavadinimui: „Tu ateik į pasimatymą”, „Jūreiviška sakmė”, „Žvangutis”?
Net 120 vietų turėjusio „Pasimatymo” interjerą kūrė architektas J.Jucaitis, 8-ias keturvietes erdves ornamentais išpuošė menininkė V.Bartkuvienė.
Kurios kavinės pokylių salę, buvusią antrajame pastato aukšte, matome: „Architektų”, „Eglės”, „Svajonės” ar „Vilnelės”?
„Vilnelės” pastatą projektavo architektas A.Paulauskas, subtiliai meniško interjero, banguojančio geltonomis bei žydromis užuolaidomis, autorė – architektė G.Janušytė, meniškais gipso lipdiniais „Vinelę” išpuošė dailininkė K.Tulienė. Vasarą „Vinelė” kviesdavo pasivaišinti saulėtoje terasoje.
Kuris restoranas/kavinė tęsė tarpukariu puoselėtas restoraninės kultūros tradicijas: „Astra”, „Laumė”, „Tulpė” ar „Vakaras”?
Vargu ar pavyktų su kuo kitu supainioti tarpukariu „Versaliu” vadintą „Vakarą”, turėjusį besisukančią šokių aikštelę, nors smagiai šokta ir kaimynystėje buvusioje „Orbitoje”, iki šią nukonkuravo „Žalias kalnas”. Interjero rekonstrukcijos autoriumi buvo architektas V.Dudzinskas.
Kuriame rajone veikė restoranas skambiai lietuvišku pavadinimu „Du milžinai”: Aleksote, Garliavoje, Šančiuose ar Vilijampolėje?
„Du milžinai” džiugino garliaviškius, įsikūrę antrajame aukšte ne itin išvaizdaus pastato, kurio šoną puošė dvi stilizuotos milžinų figūros.
Mūsų kelionės į jaukias ir stilingas kauniškes užeigas šia išvyka nesibaigia, šįsyk pakeliauti mums talkino AIDŲ fotoarchyvas.
